ウバ

インドのダージリン、中国のキームンと並ぶ三大銘茶のひとつウバはセイロン島南東部に位置する産地で栽培されています。 水色は明るい鮮紅色で優れ、ティーカップに注いだときに見られる、内側の縁に浮かびあがる金色の輪は、ゴールデンカップ、あるいはゴールデンリングと呼ばれている。好ましい刺激的な渋味（一般にブリスクと表現される）を伴う芳醇な風味と、一般に薄荷に似た、ときに甘い花のような香気（茶葉によりさまざまに変化する）を持ちます。